Frische Regenbogenforelle, Lachsforelle & Saibling aus lokaler, nachhaltiger Zucht von der Rubigenhof Fischzucht in Rubigen bei Bern.
In unserer Fischzucht zahlen sich Bewegungsfreiheit und erstklassige Wasserqualität aus eigener Quelle aus: Das Fleisch unserer nachhaltig in der Region Bern gezüchteten Fische ist fester, unbelastet und geschmackvoller. Vom kleinen Fisch-Ei bis zur Verarbeitung zum schmackhaften Fischfilet werden alle Leistungen bei uns in Rubigen erbracht. Lokal, nachhaltig und fein.
Wir mästen unsere Tiere nicht mit Hochdruck, wie in grossen Fischzuchten. Durch die konstant geringe Wassertemperatur unserer hauseigenen Quelle fressen die Fische weniger und wachsen während rund 18 Monaten langsam und gesund heran. Für uns ist Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung ein fester Bestandteil in unserem beruflichen Alltag. Sie werden den Unterschied merken und geniessen.
